世界最高の鶏肉レストランに英語のメニューを

世界最高の鶏肉レストランに英語のメニューを

くし秀の美味しい鶏刺し

美味しい鶏刺し

先日、松山の中心街にある鶏肉レストラン「くし秀」で入りました。座ってすぐに、スタッフ一人がメニューに書かれている英語は正しいかどうかを聞きに来ました。残念ながら正しくありませんと答えました。

その結果、素晴らしいお料理を食べた数日後に、オーナーの森氏と打ち合わせをすることとなりました。とても元気な80歳代の森氏は、「くし秀」を国際的に認められたレストランにしたいと語りました。「くし秀」が扱う鶏肉は、松山の郊外で飼育されたオーガニッで、商標を取れた日本唯一の鳥肉です。そのブランド名は「伊予ポジョ」です。「くし秀」での食事は、安くはないが、特に高いということもありません。森氏によると「どこでも値段で勝負しているけど、うちは違います。高い品質に対し妥当な値段を設定しています。ウォルターズさんが、うちの唐揚ににんにくや生姜のような混ぜものを使っていないことを気づいてくれて嬉しいです。伊予ポジョというブランドで、世界最高のレストランと立ち並ぶことが出来る自信があります。」

高級チキン・バーガーとデミグラス・ソース

高級チキン・バーガーとデミグラス・ソース

「くし秀」が田舎の松山に位置しているにも関わらず、森氏は伊予ポジョを世界のブランドにしたいという展望をもっています。「くし秀」は様々な大手ガイドブックに掲載されました。松山の他のレストランは、数年後には、そのガイドブックから姿を消していますが、「くし秀」は残っています。Frommer’s、Lonely Planet と JapanTourist.jp により、「くし秀」を知った外国人来客をもてなすために、森氏 はちゃんとした英語メニューを制作し、スタッフも相応しい対応ができるようにしたいと考えています。

ナレッジ・トラベル・パートナーズは、「くし秀」に正しいメニューにする翻訳スキル、外国人来客をおもてなすノウハウと、「くし秀」の知名度を上げる営業力を提供している最中です。森氏と「くし秀」のスタッフは、東京・京都や大阪というルートから一歩踏み出しうる外国人観光客に対し、自信と誇りを持って価値と満足を提供しようとする立派な見本だと、ナトラは考えています。

大街道カフェマッチ

大街道カフェマッチ (チラシ裏)

7月14日は大街道がカフェになる。

可愛い車のショップや楽しいお店が並びます。

ステージパフォーマンスやライブも次々あります。

ゆっくりとした時間を過ごしにおいでください。

主催 大街道中央商店街振興組合

協賛 E−space(きまぐれ市)

ART EXPRESS

問い合わせ先 931-8716 Facebookもあります。

大街道カフェマッチ

大街道カフェマッチ

日時 7月14日(日)

場所 大街道商店街(三番町通りから千舟町通りのアーケード)

 

「大街道商店街がカフェになる」

ウィンドウショッピングを楽しめる商店街。

でもそれだけじゃつまらない。

すわって、おちゃして、のんびりできる。

「大街道カフェマッチ」で商店街がそんな空間に変身します。

第98回 きまぐれ市

第98回きまぐれ市

 場所 松山総合コミュニティーセンター

 時間 10:00縲ー15:00

土曜日も暑い日になりそうですが、きまぐれメンバーの楽しいショップが

暑さに負けずコミセンいっぱいに開かれます。

きまぐれ市で楽しい時間をご一緒に過ごしましょう!

この熱さも一緒に楽しんじゃいましょう。

おいしいオリジナルシロップのかき氷も夏の楽しみですね。

田中蒲鉾本店オンラインショップからのお知らせ。

田中蒲鉾本店オンラインショップからのお知らせ!

♪いよてつ髙島屋B1及び、松山三越B1にて、

☆☆☆うわじま揚げ期間限定にて販売いたします。☆☆☆

6月10日縲怩Q4日まで、レンコン・タコ

6月24日縲怩V月8日まで、紅ショウガ・ひじき

7月8日縲怩V月22日まで、チーズ・枝豆

7月22日縲怩W月5日まで、明太子・玉ねぎ

上記日程にて、ご試食もご用意してお待ち申し上げております。

尚オンラインショップからのご注文に限り、送料無料の限定販売を行います。

今年お世話になった方々へお中元のお品にいかがでしょうか?

ご注文お待ち申し上げております。 店主

ツꀀ

追記:父の日フェアーも開催中6月16日まで、500円クーポンご利用頂けます。

右ホームページアドレスにて、http://tanakama.co.jp/ ご確認下さい。

第96回 きまぐれ市 4月20日(土)

第96回 きまぐれ市 4月20日(土)

松山総合コミュニティーセンター

10:00~15:00

今回もたくさんのショップが並びます。

外にはカラフルな車やかわいいキッチンカーも勢ぞろい

皆さまゆっくりおいで下さい。

第5回 かざはや楽市 4月14日(日)

第5回 かざはや楽市 4月14日(日)

場所  JR北条駅前どおり (歩行者天国になります)

時間  10;00縲ー15:00

台ガラもちつき 鯛めし 初登場「鍋や麺吉」 雑貨 物産

ステージではご当地のアグリアイドル「愛の葉ガールズ」のステージやバンド演奏など

楽しいパフォーマンスもいっぱいです。

車よりもJRの電車で遊びに来てください。降りたところが会場です。

愛媛輸入車ショウ2013 

愛媛輸入車ショウ2013 いよいよ開幕です。

2月2日(土)~2月3日(日)

アイテム愛媛 大展示場と小展示場

10:00~18:00

きまぐれ市メンバーが15チーム参加します。

セレクトフードコーナーマルシェコーナーキッチンカーが2台出動です。

素晴らしい輸入車とともに楽しいショップめぐりもお楽しみ下さい。