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とんかつ　活

おすすめは鹿児島産黒豚を使った「黒豚とんかつ定食」「黒豚ヒレカツ定食」。「とんかつ」は、くせのない赤身と甘みと旨味の強い脂身が、「ひれかつ」は上品な味としっかりした歯ざわりが特徴です。使用するとんかつソースは、肉と野菜を丸一日かけて煮込んだ自家製です。他に、昆布と削り節でとった出し汁とトロトロ卵の「かつ丼」も人気メニューです。ぜひ、「とんかつ活」のとんかつをご賞味くださいませ。

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